Mujaku On Board

Madison Wine正式宣布,我們的代理品牌又添一名新成員!新品牌夢雀清酒即將上市,代表Madison Wine除了葡萄酒和烈酒之外,還會拓展產品線到清酒,使我們的産品和服務更多元化。Madison Wine貫徹挑選代理品牌的嚴謹要求,只與最具代表性、最頂級的酒莊合作,毋庸置疑,夢雀在日本清酒界的領先地位,與我們的宗旨不謀而合。

日前,我們邀得夢雀社長Matsuura女士和副社長Hara先生前來,舉辦一連串活動,包括上市晚宴、商業洽談、員工培訓和傳媒專訪。相關媒體、清酒愛好者和業內人仕,無不對夢雀讚不絕口。

夢雀純米大吟嚷,被喻為神之清酒,2016年産量僅1000瓶,是一款陳年能力絕佳的年份清酒,非常罕有。有別於一般清酒沒有年份之分,且保存期有限,夢雀的特別之處在於其置放得愈久,味道愈爲成熟甘美。夢雀不以sake自稱,反而被稱為rice wine,是因爲其品質出衆,毋須配上食物,可以如葡萄酒般以白酒杯單獨品嘗。

採用100%「奇迹之米」伊勢光,夢雀的精米步合度磨至18%,非常珍罕;配合來自全日本最天然、最純淨之Nisiki河水釀造,當中含有豐富礦物質的硬水,成就了其極致高品質。夢雀2016年,已在酒廠存放18個月,散發異常豐腴香氣,包括熟成蜜瓜、清香草莓,層次分明,口感飽滿且非常醇滑。

12月18日,夢雀於Madison Wine正式發售,限量38瓶。

 

 

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