以簡約及傳統精神為宗旨,配合低產量收成,無灌溉和低干預的Bass Phillip,其酒能完全反映產區和葡萄園特性的風味。位於South Gippsland的土壤,因蘊含豐富礦物質、天然高濕度和清涼氣候,給予Bass Phillip葡萄酒驚人的深度、複雜性、味道、平衡酸度和天然礦物特質,加上Phillip Jones悉心栽培和打理,熱切追求酒的品質,讓Bass Phillip不斷釀造出優質佳釀。

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Owner & Wine Maker - Phillip Jones

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