Alsace

Alsace的造酒環境得天獨厚,與眾不同。該區受Vosges山脈保護,阻隔著雲雨及惡劣氣候,是法國最乾爽的產區,加上其遠古土壤,以及有利貴腐菌形成的環境,成為了種植葡萄的理想地。Alsace的風土條件有十三種之多,比其他產區多出許多。Alsace葡萄酒以豐富的礦物特質和清爽度見稱,90%以上為白酒,品種包括Gewurztraminer、Pinot Gris 與Muscat d’Alsace,但說到最著名的,則是Riesling,其香氣豐盛,酸度出色,均衡酒體,而且易於配搭食物。

Alsace的靜態葡萄酒分為兩個等級︰AOC Alsace佔了95%產量,其餘5%來自最優越的葡萄園,以AOC Alsace Grand Cru特級田來名命,Alsace共有51塊特級田。除此之外,Vendange Tardive (VT)與Sélection des Grains Nobles (SGN)也是該區特有的等級認證,VT為晚收葡萄,葡萄達到特定的成熟程度後才被採摘,糖分因而比一般葡萄更集中;至於SGN,代表以貴腐菌葡萄釀製,甜度高,而且非常罕有。

Winery Description Vintage Format Bot. Price by Case Rating
Hugel & Fils Special Anniversary Jubilee Mixed Case 2009 6 x 750ml 2,700

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