{"title":"布根地","description":"","products":[{"product_id":"580348","title":"查理·迪費爾 布爾岡氣酒，無年份，750ML","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Charles de Fere","offers":[{"title":"FR | 勃根地 | 勃根地 \/ 黑皮諾 |夏多內 |佳美|阿利戈特 \/ 未評級","offer_id":44937388458214,"sku":"580348","price":360.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/products\/580348.png?v=1738649044"},{"product_id":"580356","title":"查爾斯酒莊 白中白氣泡酒，無年份，750ML","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Charles Roux","offers":[{"title":"FR | 勃根地 | 勃根地 \/ 夏多內 \/ 未評級","offer_id":44937385083110,"sku":"580356","price":135.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/products\/csmzTkb.png?v=1713839396"},{"product_id":"681680","title":"皮埃爾·伊夫·科林·莫雷酒莊默爾索一級園珍薇莉, 2012 年, 750ML","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 80%;\" data-mce-style=\"width: 80%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\" data-mce-style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" data-mce-style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" data-mce-style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e皮埃爾·伊夫·科林·莫雷\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\" data-mce-style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" data-mce-style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" data-mce-style=\"width: 75%;\"\u003e伯恩丘\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\" data-mce-style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" data-mce-style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd style=\"width: 75%;\" data-mce-style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e夏多內\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\" data-mce-style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 25%;\" data-mce-style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e格式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75%;\" data-mce-style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e750毫升\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\" data-mce-style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 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itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e2015 年份默爾索一級園熱內夫里耶爾（Meursault 1er Cru Genevrieres）的橡木桶陳釀，散發出青梨、蘋果、洋甘菊和小麥烤麵包的芬芳，並伴有輕微的還原味，這種還原味在杯中逐漸消散。口感中度至飽滿，酒體明亮而有穿透力，酸度適中，層次豐富，層次豐富，餘韻悠長，帶有一絲白堊般的緊緻感。這是皮耶-伊夫·科林（Pierre-Yves Colin）橡木桶陳釀系列的亮點之一，裝瓶後也同樣令人矚目。在皮耶-伊夫2015年份的高產區葡萄酒（皆於2017年4月裝瓶），這款酒也是年輕時最有潛力的葡萄酒之一，但其真正的潛力只有隨著陳年才能真正發揮出來。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e釀酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e皮耶-伊夫的釀酒之旅始於1994年，當時他加入了父親的酒莊馬克·科林酒莊（Domaine Marc Colin），擔任釀酒師。在此期間，他與妻子卡洛琳·莫雷（Caroline Morey）於2001年共同創立了一家成功的酒商公司。卡洛琳·莫雷出身於著名的讓-馬克·莫雷家族。在此基礎上，皮耶·伊夫·科林·莫雷於2006年在勃根地中心地帶創立了自己的同名酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皮埃爾·伊夫·科林·莫雷 (Pierre Yves Colin Morey) 對勃根地的風土有著深刻的理解，並且對釀酒充滿熱情，他釀造的葡萄酒體現了該地區的精髓，並展示了勃艮第聞名的獨特個性和復雜性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Yves Colin Morey","offers":[{"title":"法國 |勃根地|博納丘 \/ 夏多內 \/ Wine Advocate 94","offer_id":45521185931494,"sku":"681681","price":5200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/Pierre_Yves_Colin_Morey_Meursault_1er_Cru_Les_Genevrieres_2012_750ML.png?v=1732159653"},{"product_id":"681712","title":"秀芙山腳酒莊勃根地大區夏多內, 2022 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 80%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e秀芙山腳\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e淺黃色，泛著鮮豔的綠色光澤。酒香令人神清氣爽，成熟核果的複雜香氣與柑橘的芬芳交織交織。隱隱的鳳梨香氣增添了一絲熱帶氣息，微妙的烘焙氣息則增添了深度和魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感圓潤，平衡無可挑剔，各種芳香元素和諧融合。酒香與香氣交相輝映，果香與橡木香交相輝映，令人愉悅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其餘口味優雅細膩，具有精緻的橡木桶特徵，給人留下持久的印象，增強了整體體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e有機葡萄種植。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e土壤的機械功。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e葡萄藤採用單居由式栽培，每株葡萄藤保留一根長藤和一根短枝，每兩個芽眼產生一個芽，以獲得通風良好且美麗的葡萄。\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄用板條箱手工採摘，必要時在分類台上分類，然後直接輸送到氣動壓榨機。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e整顆葡萄壓榨兩個半小時。不銹鋼桶中的葡萄汁在攝氏12度下靜置過夜。之後，葡萄汁直接轉移至橡木桶中進行酒精發酵（勃根地傳統釀酒工藝）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 18 個月的酒糟陳釀：30% 在勃根地酒桶中陳釀 12 個月 + 在不銹鋼桶中陳釀 6 個月（雙酒桶 - Damy），70% 的混合酒僅在不銹鋼桶中陳釀。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e「Au Pied du Mont Chauve」 這個名字的起源可以追溯到 2000 年代後期，當時 Picard 家族在 Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin 和 Puligny-Montrachet 擁有葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這個名字的靈感來自蒙哈榭（Montrachet）的一座山丘，綽號「Mont Chauve」。 「Au Pied du Mont Chauve」在這個享有盛譽的葡萄酒產區擁有豐富的葡萄園，擁有二十個著名的氣候區，例如Les Demoiselles和Les Caillerets。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多年來，葡萄園一直秉承風土與葡萄酒的協同效應，採用生物動力法種植，並專注於自然釀造。奧皮耶杜蒙肖夫酒莊的葡萄酒口感醇厚細膩，富有表現力，體現精準與優雅。經過精心陳釀，這些葡萄酒呈現出濃鬱與清新的罕見結合，展現出非凡的細膩口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"FR | 勃根地 | 勃根地 \/ 夏多內 \/ -","offer_id":45528377688294,"sku":"681712","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/Au_Pied_du_Mont_Chauve_Bourgogne_Chardonnay_2022_750ML.png?v=1732588880"},{"product_id":"882692","title":"秀芙山腳酒莊勃根地大區上伯恩丘, 2022 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 80%;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e秀芙山腳\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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400;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄藤是有機種植的。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e土壤的機械化勞動。葡萄採用簡單的蓋由式修剪，用長枝進行，每隔一個芽眼進行摘除，這樣最終的葡萄串既美觀又通透。 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄用板條箱手工採摘，在分類台上分類，100% 去梗，整個漿果用小型不銹鋼車廂運送到桶中，以免壓碎原料。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e陳釀 15 個月：15% 新桶，40% 大桶（22 百公升 - Rousseau 2013），60% 勃根地葡萄酒（Taransaud、Stockinger、Hermitage）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e「Au Pied du Mont Chauve」 這個名字的起源可以追溯到 2000 年代後期，當時 Picard 家族在 Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin 和 Puligny-Montrachet 擁有葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這個名字的靈感來自蒙哈榭（Montrachet）的一座山丘，綽號「Mont Chauve」。 「Au Pied du Mont Chauve」在這個享有盛譽的葡萄酒產區擁有豐富的葡萄園，擁有二十個著名的氣候區，例如Les Demoiselles和Les Caillerets。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多年來，葡萄園一直秉承風土與葡萄酒的協同效應，採用生物動力法種植，並專注於自然釀造。奧皮耶杜蒙肖夫酒莊的葡萄酒口感醇厚細膩，富有表現力，體現精準與優雅。經過精心陳釀，這些葡萄酒呈現出濃鬱與清新的罕見結合，展現出非凡的細膩口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"FR | 勃根地 | 勃根地 \/ 黑皮諾 \/ -","offer_id":45529718259942,"sku":"882692","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/Au_Pied_du_Mont_Chauve_Bourgogne_Hautes_Cotes_de_Beaune_2022_750ML.png?v=1732603651"},{"product_id":"882693","title":"秀芙山腳酒莊勃根地大區黑皮諾, 2022 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 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\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e葡萄用板條箱手工採摘，在分類台上分類，100% 去梗，整個漿果用小型不銹鋼車廂運送到桶中，以免壓碎原料。 \u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e陳釀15個月\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50% 在不銹鋼桶中，50% 在 2013 年 Rousseau 大桶中（15% 整顆葡萄） \u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e「Au Pied du Mont Chauve」 這個名字的起源可以追溯到 2000 年代後期，當時 Picard 家族在 Chassagne-Montrachet、Saint-Aubin 和 Puligny-Montrachet 擁有葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這個名字的靈感來自蒙哈榭（Montrachet）的一座山丘，綽號「Mont Chauve」。 「Au Pied du Mont Chauve」在這個享有盛譽的葡萄酒產區擁有豐富的葡萄園，擁有二十個著名的氣候區，例如Les Demoiselles和Les Caillerets。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多年來，葡萄園一直秉承風土與葡萄酒的協同效應，採用生物動力法種植，並專注於自然釀造。奧皮耶杜蒙肖夫酒莊的葡萄酒口感醇厚細膩，富有表現力，體現精準與優雅。經過精心陳釀，這些葡萄酒呈現出濃鬱與清新的罕見結合，展現出非凡的細膩口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"FR | 勃根地 | 勃根地 \/ 黑皮諾 \/ -","offer_id":45529749094630,"sku":"882693","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/Au_Pied_du_Mont_Chauve_Bourgogne_Pinot_Noir_2022_750ML.png?v=1732603610"}],"url":"https:\/\/www.madison-wine.com\/zh-hant\/collections\/bourgogne.oembed","provider":"Madison Wine｜香港葡萄酒及烈酒網購平台 - 購物滿$1,500即享免運費","version":"1.0","type":"link"}