{"title":"精選推介","description":"","products":[{"product_id":"888126","title":"樂凱酒莊波美侯區紅葡萄酒, 2019, 750ML","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Gay","offers":[{"title":"法國 | 波爾多 | 波美侯 \/ 梅洛 | 品麗珠 \/ Wine Advocate 93-95","offer_id":44937408807142,"sku":"888126","price":880.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/products\/m9HNbl2.jpg?v=1652430481"},{"product_id":"882569","title":"伯特蘭安布魯瓦茲酒莊夜聖喬治「沃克蘭」一級園, 2022 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 80%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e伯特蘭安布魯瓦茲\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e夜丘\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e100% 黑皮諾\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e格式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e750毫升\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒精度\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e吐渣\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e劑量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e認證\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHVE3認證\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e技術細節和地圖\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/AMBROISE_NUITS-SAINT-GEORGES_1ER_CRU_LES_VAUCRAINS_TECHNICAL_SHEET.pdf?v=1737426791\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e點此下載\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e（上傳日期：2025 年 1 月 21 日）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e顏色深邃。這款酒濃鬱豐腴，香氣複雜，散發著濃鬱的紅色水果香氣。入口強勁，果香濃鬱，略帶辛辣。與藍紋乳酪一樣，它也可以搭配野味或起司。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e葡萄園樹齡60年。葡萄手工採摘，裝箱15公斤。運抵酒莊後，葡萄會進行分揀和去梗，100%去梗。葡萄會放入酒桶中發酵25-30天，進行酒精發酵。之後，新酒會在100%全新橡木桶中陳釀18個月。我們不進行任何澄清或過濾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e土壤類型\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e黏土和石灰岩，有些地方有岩石露頭。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eMaison Ambroise 酒莊的歷史可以追溯到 18 世紀，位於普雷莫普里塞 (Premeaux-Prissey)。 1987 年，Bertrand Ambroise 接管了酒莊，並將其面積擴大至約 52 英畝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他們現在擁有位於 Clos de Vougeot 和 Corton 的 Grand Cru 葡萄園，以及位於 Nuits-St-Georges 的 Premier Cru 葡萄園：Les Terres Blanches（Blanc）、Les Argillières、En Rue de Chaux 和 Les Vaucrains。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出於對葡萄酒的熱愛，Bertrand 轉向有機種植，釀造了 30% 霞多麗和 70% 黑皮諾的混釀葡萄酒。他們的釀酒工藝一絲不苟，包括手工分類和精準的發酵技術。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e初步發酵在6-8°C下持續約7天，隨後在13°C下進行約10天的二次發酵。隨後，葡萄酒在橡木桶中進行4-5個月的蘋果酸-乳酸發酵，根據葡萄酒濃度，陳釀時間為10至18個月。\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand Ambroise","offers":[{"title":"法國 |勃根地|夜丘 \/ 黑皮諾 \/ -","offer_id":45380784750822,"sku":"882569","price":850.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/WhatsApp-Image-2024-10-18-at-12.17.18-PM.png?v=1729238543"},{"product_id":"882636","title":"米歇吉雍吉瑞香貝丹庫皮爾一級園紅酒, 2022 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 80%;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e米歇吉雍\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e夜丘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e黑皮諾\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e格式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e750毫升\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒精度\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e吐渣\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e劑量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e認證\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eBurghound 91-94 Allen Meadows\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e低調的芬芳與層次交織，交織著紅色和深色漿果的芬芳，以及淡淡的香料和花香。酒體豐滿飽滿，口感誘人，中等酒體，礦物質感明顯，酒體強勁，餘韻略顯樸素，平衡優美，更顯深邃持久。這款酒令人心曠神怡，值得優雅地陳年。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e：\u003cspan\u003e單居由式剪法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄採摘：手工採摘（四月、五月，土壤處理），手工剝葉（六月、七月），機械修剪樹籬，綠色採摘，手工採摘，葡萄園內分揀，酒莊二次分揀。自2000年以來，所有葡萄均符合HVE規格，不使用除草劑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e釀酒工藝\u003c\/strong\u003e：100% 去梗，不鏽鋼酒桶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e陳年\u003c\/strong\u003e：100%新橡木桶陳釀13個月。採用SO2和白土過濾。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e土壤類型：\u003c\/strong\u003e石灰岩黏土\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eJean-Michel Guillon，原籍巴黎，1980年從航空業退役後，轉而到熱夫雷-香貝丹從事釀酒業。他以喜愛新橡木桶而聞名，幽默地稱自己為該地區「最大的橡木桶消費者」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在雷內·加蘭（Rene Galland）和著名酒莊亨利·賈耶（Henri Jayer）等好友的支持下，他創立了一家享有盛譽的酒莊。他們的葡萄酒涵蓋了瑪齊香貝丹（Mazis-Chambertin）和伏舊園（Clos de Vougeot）等著名產區，體現了獨特的黑皮諾風格，並受到艾倫·梅多斯（Allen Meadows）等酒評家的稱讚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020年，Jean-Michel Guillon被《阿歇特指南》（Guide Hachette）評選為“2020年度釀酒師”\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"法國 |勃根地|夜丘 \/ 黑皮諾 \/ Burghound 91-94","offer_id":45395106857190,"sku":"882636","price":1380.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/2024-10-22-11.05.22.png?v=1729566488"},{"product_id":"882637","title":"米歇爾·吉翁酒莊熱夫雷-香貝丹「萊尚波內」一級園老藤, 2022 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 80%;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e米歇爾·吉翁\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e夜丘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e黑皮諾\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e格式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cspan\u003e750毫升\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e酒精度\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e吐渣\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e劑量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%;\"\u003e\u003cspan\u003e認證\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eBurghound 92-94 Allen Meadows\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e更深沉的音調和明顯的野性氣息交織在一起，展現出森林地表、腐殖質和灌木叢的芬芳，並以濃鬱但不突出的木質香點綴。緊緻強勁、石質濃鬱的酒體口感，擁有極佳的強度和衝擊力，最終以塵土飛揚、年輕質樸、非常嚴肅的餘味收尾。想要品嚐這款強勁的佳釀，耐心至關重要。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\" itemprop=\"reviewBody\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e：單居由式剪法\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄採摘：手工採摘（四月、五月，土壤處理），手工剝葉（六月、七月），機械修剪樹籬，綠色採摘，手工採摘，葡萄園內分揀，酒莊二次分揀。自2000年以來，所有葡萄均符合HVE規格，不使用除草劑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e釀酒工藝\u003c\/strong\u003e：100% 去梗，不鏽鋼酒桶\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e陳年\u003c\/strong\u003e：100%新橡木桶陳釀13個月。採用SO2和白土過濾。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e土壤類型：\u003c\/strong\u003e石灰岩黏土\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eJean-Michel Guillon，原籍巴黎，1980年從航空業退役後，轉而到熱夫雷-香貝丹從事釀酒業。他以喜愛新橡木桶而聞名，幽默地稱自己為該地區「最大的橡木桶消費者」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在雷內·加蘭（Rene Galland）和著名酒莊亨利·賈耶（Henri Jayer）等好友的支持下，他創立了一家享有盛譽的酒莊。他們的葡萄酒涵蓋了瑪齊香貝丹（Mazis-Chambertin）和伏舊園（Clos de Vougeot）等著名產區，體現了獨特的黑皮諾風格，並受到艾倫·梅多斯（Allen Meadows）等酒評家的稱讚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2020年，Jean-Michel Guillon被《阿歇特指南》（Guide Hachette）評選為“2020年度釀酒師”\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"法國 |勃根地|夜丘 \/ 黑皮諾 \/ Burghound 92-94","offer_id":45395106922726,"sku":"882637","price":1180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/2024-10-04-17.35.19.png?v=1728034656"},{"product_id":"681599","title":"法比安科奇酒莊梅索白, 2021 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"法國 | 勃根地 | 博納丘 \/ 夏多內 \/ -","offer_id":45673196585190,"sku":"681599","price":700.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/Fabien_Coche_Meursault_Blanc_2021_750ML.png?v=1739505224"},{"product_id":"681600","title":"法比安科切酒莊梅索「夏姆」一級園, 2021 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 80%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e法比安科切\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e伯恩丘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e夏多內\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e格式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e750毫升\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e酒精度\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e吐渣\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e劑量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e認證\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e-\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e外貌\u003c\/strong\u003e：\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e明亮明亮的金黃色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e濃鬱而鮮豔的色調\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e鼻子\u003c\/strong\u003e：\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e濃鬱的白果肉水果（梨子、蘋果）香氣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e淡淡的異國水果香味（鳳梨、芒果）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香草、新鮮奶油和烤榛果的微妙味道\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e嘴\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e質地豐潤柔滑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e持久的果香，帶有白肉水果的風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清爽的柑橘香調（檸檬、橘子）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e微妙的礦物特性增加了複雜性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精緻的橡木味，帶有淡淡的香草和烤麵包的味道\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酸度均衡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e餘韻悠長和諧\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e概括\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e具有複雜芳香氣味的優質白葡萄酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e口味完美平衡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與海鮮、海螯蝦和扇貝完美搭配\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e立即享用或窖藏長達 8 年，以達到最佳風味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e2020 rating：Vinous 95, Neal Martin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e2020年默爾索Les Charmes ler Cru葡萄酒帶有濃鬱的熱帶風味，帶有百香果和淡淡的菠蘿香氣，但我更偏愛礦物感。口感平衡，並帶有令人愉悅的尖銳感。這款默爾索葡萄酒活力十足，略帶核桃和羊毛脂的辛辣氣息，餘韻複雜。我對這款默爾索葡萄酒越了解，就越被它的魅力所吸引。在年度伯吉斯特品酒會上進行了盲品。適飲期：2026 - 2050年\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cstrong\u003e2019 rating：Wine Advocate 93, William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e2019 年份默爾索一級園 Charmes 酒莊的這款酒同樣出色，散發著橙油、梨子、白花和烤榛子的芬芳。酒體中等至飽滿，口感絲滑，濃鬱醇厚，酸味濃鬱，結構細膩，餘韻悠長，穿透力十足。適飲期：2023 - 2039 年\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e2017 rating：Wine Advocate 93-95, William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e今年，Coche酒莊的酒窖之王當屬2017年份的默爾索一級園魅力酒莊（Meursault 1er Cru Charmes）。這是一款美酒，在杯中緩緩綻放，散發著白桃、燕麥、春花和淡淡香料的香氣。口感中等至飽滿，層次豐富，絲滑細膩，核心深邃濃鬱，純淨宜人，餘味明亮細膩。這是一款經典之作，值得窖藏。\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pipProdProReviews_review\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e第四代葡萄種植者法比安·科切 (Fabien Coche) 於 2005 年從其父親手中接管了酒莊，並將酒莊重新命名為法比安·科切 (Fabien Coche)。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e科切家族在勃艮地有著深厚的根基；法比安謙遜的釀酒方式和遠離聚光燈的偏好使他保持了低調。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了葡萄園工人的健康，他選擇有機種植。經過大量測試，他越來越多地使用大型橡木桶來減少氧化，並過渡到使用蜂蠟製成的 Diam “Origine” 軟木塞，以確保葡萄酒的陳釀穩定性。\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"法國 |勃根地|博納丘 \/ 夏多內 \/ -","offer_id":45678317175014,"sku":"681600","price":1080.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/Fabien_Coche_Meursault_1er_Cru_Charmes_2021_750ML.png?v=1739505099"},{"product_id":"681756","title":"文森吉拉丹酒莊夏山-蒙哈榭一級園「布蘭切斯-德塞斯」, 2019 年, 750ML","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e特徵\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 80%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e酒廠\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e文森·吉拉丹\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e子區域\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e法國 |勃根地|博納丘\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e種類\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e夏多內\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e格式\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e750毫升\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e酒精度\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e吐渣\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e劑量\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e認證\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75%; height: 19.5938px;\"\u003e-\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate 94,\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eWilliam Kelley\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019 年夏山-蒙哈榭一級園白酒 (Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessus) 是該系列的另一個大亮點。這款酒融合了梨子、橙油和蜜餞柑橘的芬芳，並略帶清澈的蜂蜜、白花、新鮮糕點和榛子的香氣。酒體飽滿、絲滑飽滿，果香濃鬱，酸度活潑，口感飽滿流暢。這是該系列中最具戲劇性的葡萄酒之一。適飲期：2023 - 2050\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous 90-92,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNeal Martin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2019年夏山-蒙哈榭布朗肖-德蘇斯酒莊特級園葡萄酒，產自酒莊自有的45年老藤葡萄園。這款酒香氣濃鬱，礦物感比羅曼尼酒莊更濃鬱。口感均衡，入口時帶有青檸、杏子和淡淡的生薑香氣。酒體厚重，鹽度適中。清新的海洋氣息，淡淡的生薑氣息為餘韻增添一抹活力。這款精心釀造的夏山葡萄酒，可在未來15年內享用。適飲期：2022 - 2035\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e酒廠\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e自1980年在桑特奈創立酒莊以來，文森特·吉拉丹（Vincent Girardin）嘗試了所有現代釀酒技術。 2003年，他與釀酒師 Eric Germain合作，得出結論：在釀酒過程中盡可能減少干預，才能最大程度地展現勃根地每片風土的複雜性和獨特性。埃里克·傑曼一直秉持著這個理念。 \u003cbr\u003e我們已停止使用任何釀酒添加劑，目前僅使用二氧化硫和銅。為了保留每種風土的特色，我們大幅減少了陳釀過程中新橡木桶的使用比例。\u003cbr\u003e同時，對於 Grandes Cuvées，我們延長了成熟期，以便讓我們的葡萄酒有時間充分發揮其原產地風土的潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vincentgirardin.com\/en\/vinification.php\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 170, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e了解更多\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Girardin","offers":[{"title":"法國 |勃根地|博納丘 \/ 夏多內 \/ Wine Advocate 94","offer_id":45704418066662,"sku":"681756","price":1450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/6675\/6516\/files\/681756.png?v=1739781086"}],"url":"https:\/\/www.madison-wine.com\/zh-hant\/collections\/recommandation.oembed","provider":"Madison Wine｜香港葡萄酒及烈酒網購平台 - 購物滿$1,500即享免運費","version":"1.0","type":"link"}