2026-02-05 Chateau Cheval Blanc - 右岸風土的極限發揮
Chateau Cheval Blanc - 右岸風土的最大發揮
Château Cheval Blanc位於聖艾美隆與波美侯之間，於十九世紀由富裕的Figeac劃分而成，其葡萄園擁有極其豐富的風土，土壤為裂隙一體的石膏與粘土，既具左岸優良排水與礦物感，亦有粘土帶來的力量與深度。
憑藉先進的工藝技術、對風土潛力的最大限度發揮，Cheval Blanc展現了活潑、優雅、力量與精緻兼備的風格。這些特質賦予了它舞蹈的個性與罕見的陳年潛力。 2001年屬於經典而均衡的較早的一年，2000年年更為內斂。採用黑櫻桃與李子果香，組成成熟的紫羅蘭、薄荷及雪松木的氣息；入口中等偏層次，結構相當緊實，單寧細密而具力支撐，餘韻悠長乾淨，帶出礦物與辛香的皺紋線條。