這款酒由 100% 莎當妮 釀造，葡萄藤嫁接自 普利尼‧蒙哈榭（Puligny-Montrachet） 的 10 年老藤，栽種於 海拔 300 公尺的凱澤斯圖爾（Kaiserstuhl） 黃土與火山土壤之中。
釀造過程中，90% 的葡萄採用直接壓榨與10% 採用浸皮法的組合，並以原生酵母進行自然發酵。隨後在 500 公升與 1200 公升的橡木桶中熟成，賦予酒體更多層次。
與一般凱澤斯圖爾葡萄酒相比，「赫倫施圖克/名士園」（Herrenstück）梯田的葡萄園的酒款在保持低海拔葡萄酒質感的同時，進一步提升了結構與深度，同時精妙地維持了整體的新鮮度
在複雜性與果實成熟度方面，Herrenstück 相當於地區級（Regional level） 的水準。此酒採用有機栽培。
