卡爾里拉 16 歲，Moon Import 出品，《風中揚帆》
單一麥芽蘇格蘭威士忌由卡爾里拉酒廠於 1977 年蒸餾，在 4659 號和 4660 號大桶中陳釀，並於 1993 年由 Moon Import 裝瓶，陳釀時間約為 16 年，酒精度為 46%，屬於“風中揚帆”系列的一部分。
《風中揚帆》是 1993 年發行的七部系列小說，引人注目的是其中五部酒都來自艾雷島釀酒廠。
Moon Import由 Pepi Mongiardino 於 1980 年創立，並於 1982 年釀造出第一瓶威士忌。 Pepi 的酒標總是非常精美，他因親自設計 Moon Import 酒瓶的包裝而廣受好評，並經常使用舊書中的圖像。
品酒筆記：結晶水果、泥炭、蜂蜜、牛軋糖、黃色水果、煙灰、紅蘋果、橡木。
卡爾里拉酒廠（Caol Ila ）是艾雷島最大的酒廠，但鮮為人知。它由赫克托·亨德森（Hector Henderson）於1846年創立，他同時也是格拉斯哥老卡姆拉奇酒廠（Camlachie）的所有者。
早在 1863 年，Bulloch Lade & Co 就接管了該釀酒廠並開始銷售用於混合威士忌的麥芽。
1920年，布洛克酒廠（Bulloch Lade）進入清算程序，並被JP·奧布萊恩（JP OBrien）收購，後者很快又將其出售給釀酒公司聯合體（Consortium of Distillers Company & Co，後來成為帝亞吉歐（Diageo）的一部分）。 1934年，酒廠重新開業，並恢復生產，直到1941年關閉。
戰後，卡爾里拉酒莊重新開業，並於 1972 年增加產量以滿足全球對蘇格蘭威士忌的需求。
1974 年，舊釀酒廠被拆除，新釀酒廠建成，2010 年產量幾乎翻了一番，從 350 萬升增至 650 萬公升。
卡爾里拉 (Caol Ila) 不出名的原因之一是，其 90% 的產量都用於製作各種混合威士忌，包括尊尼獲加黑牌 (Johnny Walker Black Label)。
直到 2002 年，卡爾里拉的單一麥芽威士忌仍透過獨立裝瓶商銷售。
酒廠使用與拉加維林相同的麥芽大麥，儘管其餘生產過程非常不同，但釀造出的威士忌泥煤味卻淡得多。
