100% 神索
來自 Breedekloof 的單一葡萄園 Cinsaut 搭配櫻桃和草莓，具有女性的優雅和令人驚訝的強烈個性。
My Koffer 的靈感源自於 Pieter Walser 在斯泰倫博斯完成一個月的採摘工作之後。在那裡，他釀造了數十萬公升塔森伯格葡萄酒（南非一家大型合作社大量生產的葡萄酒），並意識到他鍾愛的新鮮草莓風味竟然來自神索（Cinsault），而神索正是塔森伯格葡萄酒的混釀原料。
這激發了他開始生產自己的葡萄酒，這種葡萄酒以新鮮草莓和紅櫻桃的香氣為主。
瓦爾瑟被介紹給一位在布里德克魯夫釀造非凡神索的瑞士酒農（布魯諾和卡洛·蘇特）。九個年份之後，我的科弗仍然是彼得·瓦爾瑟最受追捧的葡萄酒之一。
