Boroli 是來自皮埃蒙特的傳統家族，從 20 世紀 90 年代開始採用現代技術生產世界一流的傳統巴羅洛葡萄酒。
自 2015 年起，Achille Boroli 生產的葡萄酒由 2010 年世界最佳侍酒師 Luca Gardini 品嚐和調配。
巴羅洛：由卡斯蒂廖內法萊托（Castiglione Falletto）6個葡萄園的葡萄混釀而成，其中50%的葡萄來自巴羅洛產區中心地帶的單一葡萄園。朝向為西南、西和東。土壤為黏土、砂質石灰岩和藍色泥灰岩。
100% 內比奧羅，完全去梗，在鋼罐中發酵 10-12 天，浸漬 18-20 天，然後進行蘋果酸乳酸發酵。葡萄酒在 1500-2500 公升的大型木桶中陳釀 18 個月，並在瓶中陳釀一年後上市。
