特徵
| 酒廠 |
雅克卡索 |
| 子區域 |
沃恩羅曼尼 |
| 種類 |
黑皮諾 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
13.5% |
| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
釀酒
100%去梗葡萄，冷浸漬（10攝氏度，約10天），然後發酵。葡萄酒在100% Francois Frere全新橡木桶中陳釀18個月。
酒廠
Cacheux酒莊的起源可以追溯到Francois Blee，他於20世紀初來到沃恩-羅曼尼地區。 Francois創立了這個酒莊，但真正在村裡建立家族聲譽的是他的兒子Charles。 1966年，酒莊被Charles和Helene Blee的兩個女兒瓜分。 Lucette Blee和Jacques Cacheux的兒子Patrice Cacheux於1994年從父親手中接管了酒莊，並一直掌管至今。
Patrice對葡萄園和酒窖進行了許多改造，包括轉向生物動力農業。酒莊不使用除草劑、殺蟲劑或防腐劑。酒莊佔地7公頃，分佈在多個產區。
