該家族自 1776 年起便在香檳地區定居，第一批帶有酒莊標籤的葡萄酒於 1930 年開始銷售。
目前，穆宗 (Mouzon) 家族在韋爾齊 (Verzy) 種植葡萄的第九代傳人塞巴斯蒂安·穆宗 (Sebastien Mouzon) 經營著這片佔地 7.5 公頃的酒莊。
在完成釀酒學和葡萄栽培學業後，塞巴斯蒂安在勃根地工作了一年，這幫助他加深了對使用橡木進行發酵和成熟的理解。
2008年，他開始轉向生物動力農業，並於2011年完成。
L'Ascendant Solera Extra Brut Grand Cru NV
隨著時間的流逝而進步。上升，向上移動，上升
60% 黑皮諾和40% 霞多麗混合，種植在 Verzy Grand Cru 的粘土、白堊和燧石土壤中
自 2010 年起，Solera 就開始釀造「L'Atavique」。水果 50%“L'Atavique”2016 和 50%“L'Atavique”2015/2010
採用本土酵母發酵，80% 在 Louis Jadot 法國橡木桶中陳釀，20% 在不銹鋼桶中陳釀。完全蘋果酸乳酸發酵
成熟和陳釀：在酒桶或大桶中陳釀 6 個月，然後在除渣前在架子上平均陳釀 40 個月，除渣後再陳釀 6 個月。
濃度：Extra brut 1.5克/公升 | 2021年10月除渣 | 產量：8,687瓶
經過有機和生物動力認證。
評分：
95 分葡萄酒前線
93 分 Guia Penin
92分 傑布‧鄧納克
羅伯特帕克 92 分
《葡萄酒觀察家》91分
91 分葡萄酒
16 分 法國葡萄酒評論
