唐培裡儂香檳王年份香檳(非禮盒裝),2013年,750毫升

HK$1,420.00 HK$1,480.00
SKU: 580362
地區: FR | 香檳
種類: 夏多內|黑皮諾
等級: RP 95

特徵


酒廠 唐培裡儂
子區域 FR | 香檳
種類 51% 黑皮諾、49% 夏多內
格式 750毫升
酒精度 12.5%
吐渣 除渣時間:2020 年 9 月
劑量 劑量:5克/公升
認證


品酒筆記


唐培裡儂最終為2012年份的特釀精心挑選了一系列激動人心且用途廣泛的基酒,尤其是在黑皮諾方面,來自以下村莊的葡萄酒表現強勁:阿伊村 (Aÿ)、韋爾茲奈村 (Verzenay)、布齊村 (Bouzy) 和奧維耶村 (Hautvillers)。這款酒既清新又濃鬱,香氣宜人,帶有唐培裡儂標誌性的煙燻魅力和濃鬱的果香。這款酒最獨特的特點是那種閃爍或刺激的感覺,它佔據並激活了豐富、圓潤而緊緻的口感。這種緊張和活力彷彿帶電,為悠長而美味的多汁口感帶來了令人興奮的活力。

《葡萄酒倡導家》95, 約翰卡斯坦

2013年唐培裡儂香檳王於2022年10月除渣,這款酒是一款魅力十足、優雅非凡的年份佳釀。它散發出複雜的香氣,融合了黃油糕點、香料、柑橘油、杏仁、蜂蜜的芬芳,並在醒酒後略帶一絲煙熏氣息。酒體中等至飽滿,完美平衡,輪廓分明,緊緻緊緻。漫長涼爽的生長季為這款酒帶來了清爽的口感和細膩的泥土氣息。適飲期:2023 - 2043

釀酒


唐培裡儂 2013 年份酒優雅、醇厚、經典,是一款均衡的年份酒,體現了酒莊對創意與和諧組合的絕對承諾,突出了黑比諾和霞多麗之間的共鳴。

2013年的釀酒年份令人欣喜地重溫了晚熟葡萄的輝煌歷史。經歷了一個寒冷潮濕的冬季後,春天陰冷陰冷,雨水充沛。炎熱乾燥的夏季尤其有利於葡萄的品質。

細膩的香氣在繽紛的色彩中緩緩展開。尤加利、薄荷和香根草的綠色,黃香李、杏子和橙花的黃橙色,胡椒、小荳蔻和甘草棒的棕色,以及最終的銀色鹽味和烤麵包的色調。

口感優雅,展現出奢華的簡約精準。入口包裹感十足,空靈飄逸。精緻絲滑的基調在中調中更加明顯。餘韻以鹹味為主,留下深邃而濃鬱的口感。

酒廠


葡萄園:主要為特級葡萄園和奧維利耶葡萄園(一級葡萄園)

唐培裡儂香檳王僅提供年份香檳,且僅在特殊年份釀造。每個年份香檳都獨具匠心,展現出該年份的特色和唐培裡儂香檳王的個性。在酒窖中至少陳釀八年後,葡萄酒進入其第一個最佳階段-豐盈1期,展現出相當年輕的果香和與酒泥接觸後寬廣的質感。唐培裡儂香檳王的標誌性香氣源於其“淡淡的煙熏味”,這得益於還原性釀酒工藝,他們竭盡全力確保釀酒過程的每個步驟都與氧氣隔絕。

每一口唐培裡儂香檳,都能感受到其純粹的果香。根據年份的不同,通常以黑皮諾的果香為主,例如覆盆子、桃子和黑櫻桃等紅色水果。夏多內則為香檳增添了一層白堊般的質感,以及李子、蘋果和鳳梨等黃色水果的美味氣息。