特徵
| 酒廠 |
洛朗·貝納德 |
| 子區域 |
FR | 香檳 |
| 種類 |
45% 黑皮諾、35% 夏多內、20% 莫尼耶 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
12.5% |
| 吐渣 |
2023年6月除渣 |
| 劑量 |
3克/公升 |
| 認證 |
|
品酒筆記
Vinous 93， 安東尼奧·加洛尼（2023 年 11 月）
這款無年份特干型 Le Clef de Sept Arpents Premier Cru 乾型葡萄酒由 45% 黑皮諾、35% 霞多麗和 20% 莫尼耶皮諾混釀而成，其中 30% 為 2012 年開始永久儲備的葡萄，並在大桶中陳釀。聞起來，黃香李的果香撲鼻而來。入口時，它擁有成熟蘋果酒般誘人的酸爽口感，這並非是對蘋果酒風味的委婉說法，而是對酸蘋果淡淡澀味的描述。泡沫豐富，口感年輕，但底層的果香卻清新純淨，並伴隨著其固有的酸甜光澤，散發出柔和的黑麥碎屑自溶氣息。這款酒風格簡約優雅，值得一試。適飲期：2023 - 2033
釀酒
La Clé de Sept Arpent 是一款永久混釀，或稱為索雷拉風格，可追溯至 2012 年份。葡萄來自幾個小地塊，45% 黑皮諾、35% 夏多內和 20% 莫尼耶皮諾，以 2019 年為基酒。酒體為 Extra Brut，添加量為 3 克/公升。
自然發酵，每年在木桶中更新永久酒窖的陳釀。融合了年輕葡萄酒的新鮮度（17%）和永久酒窖的複雜度。陳釀：在橡木桶和不鏽鋼罐中陳釀10個月。殘糖：2克/公升
酒廠
勞倫特·貝納德和米歇爾·貝納德夫婦在馬恩省的一個小村鎮馬勒伊敘艾伊擁有近3公頃的農場。他們遵循生物動力學原理，數十年來一直進行有機種植，並於2012年獲得有機認證。
洛朗貝納丹香檳 (Champagne Laurent Benardan) 是一個非凡的香檳品牌，體現了傳統、永續性和卓越品味。其豐富的釀酒傳統可追溯至 1870 年。
在洛朗·貝納德 (Laurent Benard) 的領導下，家族業務不斷擴大，擁有洛朗·貝納德香檳 (Champagne Laurent Benard) 這一品牌，體現了洛朗的理念和對可持續釀酒的承諾。
每年限量生產約 6,000 瓶。
