特徵
| 酒廠 |
托爾托喬特 |
| 子區域 |
夜丘 |
| 種類 |
黑皮諾 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
13% |
| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
葡萄酒倡導者 91
成熟紅醋栗、薰衣草和柔和花香交織，優雅而輕盈，恰到好處的木質香調點綴其間。酒體適中，口感醇厚濃鬱，口感誘人，中段口感柔和，與年輕樸實的餘韻形成對比。餘韻比以往更加層次豐富，雖然這款酒需要十年才能達到巔峰，但五年左右應該就能輕鬆入口。這款酒品質不錯，值得一試。
釀酒
莫雷聖丹尼斯 1er cru Aux Charmes
自 2014 年以來，這些地塊均由酒莊負責種植。 Aux Charmes：0.22 公頃，Les Blanchards：0.02 公頃。總計 0.24 公頃
土壤主要是巴柔期的石灰岩，釀造出果香濃鬱、圓潤迷人的葡萄酒。
25% 整串葡萄，冷浸漬 5 天，並以本地酵母發酵。每天兩次壓帽和泵壓。葡萄酒在 50% 混合製桶的新法國橡木桶中陳釀 12 個月。
有機的
酒廠
Tortochot 酒莊成立於 1865 年，目前在 3 個產區種植 11 公頃葡萄園，其中大部分葡萄園由 Gabriel Tortochot 於 20 世紀初收購。
酒莊過去的大部分葡萄酒都出售給約瑟夫·杜魯安酒莊（Maison Joseph Drouhin），但隨著1997年尚塔爾·托托喬特（Chantal Tortochot）的到來，酒莊開始將所有葡萄酒裝瓶。 2013年，酒莊最終轉向有機種植，並已獲得ECO認證。
