BLANKBottle Little William，2020，750毫升

小威廉

由於霜凍，2020 年份是該葡萄酒產量最小的年份。

100% 西拉

葡萄園：海拔750米，穀神星高原，砂岩土壤。葡萄藤採用垂直枝定位法，在傳統的三線棚架系統上進行栽培。

釀酒：葡萄在最佳成熟度時採摘，並過夜冷卻至攝氏4度。第二天早晨，葡萄經過手工篩選，部分去梗。剩餘的葡萄分成兩批發酵。一批整串放入敞口發酵槽中發酵，另一批整串放入浸沒式密封發酵槽中發酵。果汁進行天然發酵，並儘可能長時間地留在果皮上。陳釀於各種容器中，包括老橡木桶和一些新橡木桶，歷時8個月，然後混合裝瓶。