特徵
| 酒廠 |
莫雷特家族葡萄園 |
| 子區域 |
索諾瑪 |
| 種類 |
58% 賽美蓉、36% 長相思和 6% 麝香葡萄酒 |
| 格式 |
375毫升 |
| 酒精度 |
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| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
《葡萄酒倡導家》雜誌 Lisa Perrotti-Brown 95 分
2013年份的Billet Doux是一款晚熟葡萄酒，由58%的賽美蓉、36%的長相思和6%的麝香葡萄釀造而成，葡萄藤為64年老齡的旱作葡萄藤，受貴腐菌感染，並經過橡木桶發酵。這款酒散發著濃鬱的檸檬塔、蜜桃醬、橙花和橘皮的芬芳，並伴隨著薑糖和蜂巢的芬芳。口感豐潤甜美，口感柔滑，令人著迷的油潤感與絕佳的新鮮度完美融合，餘韻悠長，帶有蜂蜜般的香氣。共生產175箱。適飲期：2018-2033年
傑布鄧納克 96分
呂克也釀造出一款出色的甜酒。他釀造的2013年份甜酒（Billet Doux）採用1953年種植的葡萄藤釀造，葡萄藤上 ...
釀酒
種植於壤土和礫石土中的老藤（25-60年）。每枝僅產一串葡萄。
在用天然酵母發酵的桶中發酵，在手工製桶匠的法國橡木桶中陳釀 16 個月。
未經澄清和過濾，以防止 MLF
酒廠
在納帕谷中心地帶聖赫勒拿島，盧克·莫萊特和朱迪·莫萊特夫婦手工釀造以周邊納帕谷和索諾瑪海岸的風土特產和獨特佳釀。精心耕耘的葡萄園和低幹預的釀酒技術，造就了強勁而精緻的葡萄酒，展現出獨特的個性、複雜的口感和優雅的陳年潛力。莫萊特風格將舊世界的釀酒原則融入加州，釀造出的葡萄酒在濃鬱度、豐盈度和精緻度上和諧統一。對品質的不懈追求，造就了低產量、細緻的分選和最高標準的調配。因此，每種葡萄酒的產量都非常有限。
