Laurent Benard Vibratis 天然乾威士忌,2017 年,750ML

HK$530.00 HK$650.00
SKU: 580361
地區: FR | 香檳
種類: 黑比諾 | 夏多內
等級: 未評級

特徵


酒廠 洛朗·貝納德
子區域 法國 |香檳 |馬恩河谷|阿伊河畔馬勒伊
種類 90% 黑皮諾和 10% 夏多內
格式 750毫升
酒精度 12.5%
吐渣 酒糟陳釀 5 年
劑量 沒有任何
認證 有機(Ecocert)


品酒筆記


入口即化,散發著米布丁、香草、杏子利口酒和薑黃的芬芳。入口後,酒體活力四射,氣泡細膩,隨著溫度升高而不斷演變。餘韻細膩,單寧豐富,氧化感十足。這是一款風格鮮明的香檳,適合鑑賞家。

酒廠


這款酒由來自阿韋奈瓦爾多爾(Avenay Val d'Or)產區的“Les Vignes du Feuilly”地塊的90%黑皮諾和來自艾爾河畔馬勒伊(Mareuil-sur-Aÿ)產區的“Les Sept Arpents”地塊的10%霞多麗混釀而成。 75%的酒體採用金屬酒桶,25%的酒體採用橡木桶。釀造過程中不使用硫磺,精心挑選清澈的葡萄酒,並且不添加利口酒,最終釀造出一款充滿自信的佳釀,精準的釀造工藝是其唯一的指導原則。最終呈現出力量與活力的完美結合,令我們的味蕾強烈地顫動。

在不鏽鋼槽(75%)和木桶(25%)中自然發酵,陳釀 10 個月,不添加亞硫酸鹽

每年限量生產約 2,000 瓶

製片筆記


每年都會誕生一款Vibratis,它真實地反映了年份和我們風土的特質。 Mareuil-sur-Aÿ,象徵著清新與力量。無硫釀造,精選清澈的葡萄酒,不添加利口酒,造就了一款完全符合預期的葡萄酒,對它來說,精準才是唯一的指南。 2017年氣候涼爽,在葡萄成熟的最後階段,氣溫過高。由此,力量與活力的完美結合誕生,強烈地震撼著我們的味蕾。