Boekenhoutskloof 賽美蓉，2017 年，750ML

博肯豪斯克洛夫賽美蓉葡萄酒的主要原料來自南非最古老的葡萄園之一，於1902年種植於富含壤土的沖積土壤上。此外，酒莊還種植了另外兩塊同樣位於弗朗斯胡克山谷的低產地塊，分別於1936年和1942年種植於原始砧木和傳統的灌木藤蔓上。

葡萄整串壓榨，在經典橡木桶和蛋形混凝土中進行天然發酵。陳釀14個月，阻斷蘋果酸乳酸發酵。

這種低溫氧化方法使我們能夠增強老藤賽美蓉的質地元素，從而創造出經得起時間考驗的葡萄酒結構。