特徵
| 酒廠 |
法比安·科切酒莊 |
| 子區域 |
法國 |勃根地|博納丘 |
| 種類 |
夏多內 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
13% |
| 吐渣 |
- |
| 劑量 |
- |
| 認證 |
-
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品酒筆記
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酒廠
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酒廠
第四代葡萄種植者法比安·科切 (Fabien Coche) 於 2005 年從其父親手中接管了酒莊，並將酒莊重新命名為法比安·科切 (Fabien Coche)。
科切家族在勃艮地有著深厚的根基；法比安謙遜的釀酒方式和遠離聚光燈的偏好使他保持了低調。
為了葡萄園工人的健康，他選擇有機種植。經過大量測試，他越來越多地使用大型橡木桶來減少氧化，並過渡到使用蜂蠟製成的 Diam “Origine” 軟木塞，以確保葡萄酒的陳釀穩定性。
