特徵
| 酒廠 |
洛朗·貝納德 |
| 子區域 |
香檳酒 |
| 種類 |
60% 黑皮諾、40% 莫尼耶 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
12.5% |
| 吐渣 |
2023年6月除渣 |
| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
“我們甄選了強勁而優雅的黑皮諾和莫尼耶，共同釀造出一款風味濃鬱、結構強勁的香檳。這絕對是一款兼具美食維度的葡萄酒，凸顯了在馬勒伊-敘-艾白堊地層上綻放的黑葡萄品種的魅力。”
Vinous 93， 安東尼奧·加洛尼（2023 年 11 月）
2018年黑中白一級園區（Blanc de Noirs Premier Cru）採用60%黑皮諾和40%莫尼耶皮諾混釀，產自位於艾爾河畔馬勒伊（Mareuil-sur-Aÿ）的40年以上老藤。 5%的基酒在橡木桶中發酵。略帶羞澀的香氣帶來紅頰蘋果的芬芳，明亮、酸澀卻又成熟。入口時，活潑的慕斯突顯了鹹味，並散發出更多芬芳的蘋果果肉，並覆蓋著鹹香、酵母味和彈性十足的奶油蛋捲麵包。這款酒酸甜適中，果味純淨，儘管是2018年份，卻依然清新怡人，餘韻悠長。加量為3克/公升。除渣日期：2023年7月。 ——葡萄酒大師安妮·克雷比耶爾（Anne Krebiehl MW）
釀酒
60% 黑皮諾和 40% 莫尼耶混合種植於淺層黏土石灰岩土壤和白堊底土中
成熟與陳釀：在不銹鋼槽（95%）和木桶（5%）中自然發酵，從第一次發酵開始陳釀 10 個月
殘糖：3克/公升
酒廠
洛朗貝納丹香檳 (Champagne Laurent Benardan) 是一個非凡的香檳品牌，體現了傳統、永續性和卓越品味。其豐富的釀酒傳統可追溯至 1870 年。
在洛朗·貝納德 (Laurent Benard) 的領導下，家族業務不斷擴大，擁有洛朗·貝納德香檳 (Champagne Laurent Benard) 這一品牌，體現了洛朗的理念和對可持續釀酒的承諾。
有機ECOCERT認證
每年限量生產約 4,000 瓶。
劑量：3.40 克/公升 Extra-Brut | 除渣日期：2023年6月
