特徵
| 酒廠 |
馬塞托 |
| 子區域 |
托斯卡納 |
| 種類 |
梅洛 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
13.5% |
| 吐渣 |
|
| 劑量 |
|
| 認證 |
|
品酒筆記
羅伯特·帕克，莫妮卡·拉納， 2022 年 5 月 12 日
這瓶酒為義大利最著名、收藏量最高的葡萄酒之一翻開了新的篇章。這是第一款完全在其最先進的專用酒莊釀造的年份酒（也是第一款在歷來純正的梅洛基礎上添加了 10% 品麗珠的年份酒），2019 年馬賽托 (Masseto) 有兩個主要主題：濃鬱和優雅。而處理這兩個看似對比鮮明的元素需要一點魔法。這就是我們尋找的馬賽托魔力。 2019 年份酒充滿了濃鬱的果香、黑莓、融合的香料、煙草、碎石板、鉛筆屑以及豐富的紋理和纖維，帶來持久的口感。葡萄酒的豐富性轉化為口感的密度和力量，同時，隨著酒液在杯中打開，酒香展現出流動性和新的側面。餘韻漸長而集中。
飲用期間：2025 - 2050
釀酒
- 手工採摘的葡萄串在去梗前後經過手工分類，然後輕輕壓碎。
- 發酵主要在混凝土罐中進行，一些葡萄在桶中發酵（25-30°C）。
- 浸漬持續21-28天。
- 蘋果酸乳酸發酵在新的橡木桶中開始，將不同批次的葡萄酒陳釀 12 個月後再進行混合。
- 混合後，葡萄酒在桶中再陳釀一年（總共 24 個月）。
- Masseto 2019 年份酒在上市前需在瓶中額外陳釀 12 個月。
酒廠
馬賽托葡萄園原隸屬於奧納亞酒莊，於1984年根據著名釀酒師安德烈·切利斯特切夫（André Tchelistcheff）的建議種植。在尋找赤霞珠種植地時，切利斯特切夫發現馬賽託的藍色黏土非常適合種植梅洛，而梅洛在博格利地區實屬罕見。儘管酒莊莊主洛多維科·安蒂諾裡（Lodovico Antinori）最初猶豫不決，但切利斯特切夫的建議最終還是獲得了成功。
自1987年首次推出以來，馬賽托酒莊就以其獨特的梅洛風格迅速贏得讚譽，這與奧納亞酒莊以赤霞珠為基礎的葡萄酒截然不同。如今，這款超級托斯卡納葡萄酒已成為全球知名的梅洛佳釀，以其陳年潛力、優雅口感和清新口感而備受讚譽，常被譽為「義大利的柏圖斯」。
