波瑪“Cuvee Suzanne Chaudron”
100%黑皮諾。大部分葡萄藤來自山頂南向的Les Petit Noizons地塊，其次是相當一部分來自一級酒莊La Chaniere，這賦予了葡萄酒結構感和濃鬱度。其餘的葡萄藤來自La Croix Planet地塊、Rue au Porc地塊和Le Poisot地塊，這些地塊均位於海拔不高的高原地區。
1979年，雷蒙德·西羅特（Raymond Cyrot）和蘇珊娜·肖德隆（Suzanne Chaudron）夫婦將葡萄園贈予伯恩濟貧院（Hospices de Beaune），其中還包括幾塊非常古老的葡萄藤。其中超過40%的葡萄藤種植於1959年之前，最古老的一塊葡萄藤可追溯到1910年。
這款Elevage葡萄酒由Coche Dury酒莊在其位於莫爾索的酒窖中釀造。葡萄酒在25%的新法國橡木桶中陳釀18至22個月，無需澄清或過濾即可裝瓶。
博訥平民濟貧院（Hospices de Civiles de Beaune）始建於1443年，位於博訥鎮，前身是一座慈善救濟院。如今，它已成為一家現代化醫院，原有建築則作為博物館。自1859年以來，該院一直舉辦慈善葡萄酒拍賣會，為醫院籌集善款，所釀葡萄酒均以該院的品牌銷售。
這款酒是經典的波瑪葡萄酒，清爽、優雅與張力完美平衡。酒香濃鬱，深色水果風味持久留香。這是一款經典又引人入勝的佳釀。
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略顯濃鬱的紫色，果香濃鬱。這是一款典型的波瑪酒莊葡萄酒，強勁濃鬱，單寧成熟，為餘韻增添光彩。事實上，它堪稱教科書級的典範，是經典波瑪酒莊愛好者的理想選擇。在成熟飽滿的單寧之後，深色漿果的芬芳在後味中迴盪，令人愉悅。
Jasper Morris MW
