特徵
| 酒廠 |
保羅·皮洛 |
| 子區域
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伯恩丘，
勃根地
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| 種類
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100% 夏多內 |
| 格式
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750毫升 |
| 酒精度
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| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
《葡萄酒倡導家》90-92，2020年2月
2018 年 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 酒體中等至飽滿，柔順且包覆性好，帶有梨和橙油的香氣，並帶有淡淡的糕點奶油和柑橘花的香氣，酒香濃鬱，以活潑的酸味為基礎，最後以優雅的香氣和礦物質收尾。
酒廠
Les Champs Gains 葡萄園位於一級酒莊 Caillerets 的正下方。 Pillot 酒莊的地塊種植著 45 年樹齡的葡萄藤，土壤為石灰岩，土壤為深厚的粘土。
酒廠
Pillot家族的釀酒歷史始於19世紀80年代，由Jean Baptiste Pillot在夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）創立。第一次世界大戰後，他的兒子Henri和Alphonse相繼擴建了酒莊，Henri的兒子Paul進一步擴大了葡萄園的規模，收購了Caillerets和Grandes Ruchottes等享有盛譽的葡萄園。
2004年保羅退休後，他的兒子蒂埃里接管了保羅·皮洛酒莊（Domaine Paul Pillot）。 1990年代末，蒂埃里和妹妹克麗絲特爾（Chrystelle）加入酒莊，共同管理這座佔地13公頃、橫跨夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、聖奧班（Saint-Aubin）和桑特奈（Santenay）產區的酒莊。
值得注意的是，蒂埃里引入了一些創新做法，例如減少新橡木的使用和使用 350 公升的橡木桶，使葡萄酒展現出非凡的風土表現力、精確度和礦物質感。
