Oremus Mandolas,2019,1500毫升

HK$400.00
SKU: 630020
地區: 匈牙利 | 託卡伊
種類: 富爾明特
等級: 詹姆斯·薩克林 91

100% Furmint(乾葡萄酒)

富爾明特葡萄酒在各種甜度水平上都表現出色。這首先歸功於其天然的高酸度,無論葡萄成熟到何種程度,都能確保其口感的平衡。此外,富爾明特葡萄酒還擁有獨特的芳香特性,這在匈牙利東北部偏遠地區的火山土壤中得到了淋漓盡致的體現。

葡萄串被輕輕壓榨,發酵過程 50% 在新的匈牙利橡木桶中進行,50% 在不銹鋼罐中進行。 70% 的葡萄酒在橡木桶中陳釀 3 個月,每週攪拌一次酒糟(「攪拌桶」),然後繼續陳釀 3 個月。