特徵
| 酒廠 |
特朗布萊馬爾基夫 (Tremblay Marchive),馬蘭德斯酒莊 |
| 子區域 |
夏布利,
勃根地 |
| 種類 |
100% 夏多內 |
| 格式 |
750毫升 |
| 酒精度 |
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| 吐渣 |
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| 劑量 |
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| 認證 |
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品酒筆記
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酒廠
Fourchaume 1er Cru果實產自一塊 1.30 公頃的地塊,位於西南方(氣候較溫暖),種植於 1953 年。
採用野生酵母在低溫下發酵,其中 60% 採用不銹鋼罐,40% 採用舊橡木桶(平均使用 2 年)。
陳釀:不銹鋼罐中陳釀 12 個月。
酒廠
酒莊擁有29公頃葡萄園,涵蓋小夏布利(Petit Chablis)和特級園(Grand Crus)。葡萄園的目標是消除化學藥劑的使用,以增加野生動植物的數量並增強土壤的可持續性。如有需要,我們會使用有機肥料。
Tremblay Marchive 酒莊是著名酒莊 Domaine des Malandes 的副業,該酒莊出產包括 Premier Cru 和 Grand Cru 在內的超高端夏布利葡萄酒。他們是頂級酒莊,出品的葡萄酒堪稱該地區最精緻的葡萄酒之一。
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