2026-02-05 Chateau Cheval Blanc - 右岸風土的極致發揮
Chateau Cheval Blanc - 右岸風土的極致發揮
Château Cheval Blanc坐落於Saint-Émilion與Pomerol之間，於十九世紀由毗鄰的 Figeac 劃分而成，其葡萄園擁有極其豐富的風土，土壤為彼此緊密交織的礫石與黏土，既具左岸優異排水與礦物感，亦有黏土帶來的力量與深度。
憑藉酒莊的精湛工藝、對風土潛力的極致發揮，Cheval Blanc展現出活潑、優雅、力量與細膩兼備的風格。這些特質賦予它獨一無二的個性與罕見的陳年潛力。2001 年屬經典而均衡的一年，較 2000 年更為內斂。散發黑櫻桃與成熟李子果香，交織著紫羅蘭、薄荷及雪松木的氣息；入口中等偏飽滿，結構相當緊實，單寧細密而具支撐力，餘韻悠長乾淨，帶出礦物與辛香的清晰線條。