Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru

Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru
Dominique Laurent 原本是一位甜點師,後來憑藉對葡萄酒的熱情,以及對釀酒工藝細節的極致追求,成功轉型為備受推崇的釀酒大師,更成為布根地頂級精品酒商之一。
他的釀酒理念以卓越的葡萄園為核心,尤其重視老藤葡萄所帶來的深度與複雜度,並親自監督由葡萄園管理、釀造到裝瓶的每一個環節,務求將風土特色細緻呈現。
儘管他過去曾因葡萄酒中橡木風味過於突出而受到批評,但近年來,包括 Allen Meadows 在內的評論家給予肯定,顯示其釀酒風格正在演進,也讓人們重新欣賞 Laurent 對風土的獨特詮釋。
現有少量Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru現貨
1)Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru 2013
原價$1,880/瓶
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2)Dominique Laurent Echezeaux Vieilles Vignes Grand Cru 2017
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