Domaine Jean Michel Guillon Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022 x 脆皮燒鵝

燒鵝向來是港人至愛的燒味之一。新鮮出爐時，皮薄香脆、鵝油馥郁，伴隨鵝肉的甘美鮮香。此時配以一杯 Domaine Jean Michel Guillon Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022，便能在香氣與味覺之間搭起一座細膩而有層次的橋樑。
這款 2022 年的 Clos Prieur 1er Cru，以明亮的酸度與優雅的香料氣息化解燒鵝的油膩，同時襯托出脆皮的焦香；紅莓與黑布冧的果甜恰與酸梅醬相映成趣，令風味顯得更加立體。尾段的礦物鹹感與鵝肉的旨味相互扣連，收結乾淨俐落。下次品嚐燒鵝，不妨一試此配搭，體會其相得益彰的平衡之美。

Domaine Jean Michel Guillon Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2022
原價$1,350 優惠價$980
https://www.madison-wine.com/products/882636