CVBG Beyond Bordeaux Tasting

上星期五，Madison Wine獲邀參加了 CVBG 舉辦的 Beyond Bordeaux Tasting。當天有很多十分精彩的酒款，未能盡錄。以下六款是我們在這次品酒會中印象最深刻的酒款。

Philipponnat Clos des Goisses 2014 這是當天令我們印象最深刻的香檳。Philipponnat Clos des Goisses 是酒莊的旗艦酒，來自Mareuil-sur-Aÿ一幅擁有充足日照的陡峭葡萄園，賦予了酒款更深層次的深度與結構。 香氣以黃桃及蘋果為主軸，清新而充滿活力；隨後逐步帶出蜂蜜及烘烤麵包的複雜氣息。細膩的氣泡帶來有如慕絲般的口感，明亮酸度展出酒款活潑的一面。她既有成熟果味，也有良好的結構與深度，同時又保留優雅及細膩的一面。 如果想要尋找一支擁有更多層次、質感及陳年風味的香檳，Clos des Goisses 2014 絕對值得一試。
Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2024 來自智利頂級酒莊 Viña Errázuriz 的 Las Pizarras Chardonnay，葡萄來自鄰近太平洋的 Aconcagua Costa D.O.。海洋帶來的清涼氣候，有助葡萄保留鮮明酸度與細緻的果香，2024 年份展現清脆而精準的酸度，青蘋果與檸檬香氣清新明亮，入口後帶有淡淡鹹味的礦物感，呈現出相當優雅的平衡。
Jim Barry The Florita Riesling 2016 The Florita 是 Jim Barry 位於 Clare Valley 的代表性 Riesling 之一，2016 年份帶有青檸、橙皮及蜂蜜的香氣，果味成熟而不失清新。口感圓潤，仍保有足夠的酸度支撐整體結構。這是一款演繹出Clare Valley Riesling 陳年潛力的酒：歲月為它增添了蜂蜜與柑橘皮的複雜度，同時仍保留 Riesling 應有的活力。
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2021 Poggio di Sotto 的 Brunello di Montalcino從來不會令人失望。2021 年份散發層次豐富的紅莓及車厘子香氣，並伴隨玫瑰花與乾燥香草的細緻氣息。入口後酒體紮實，酸度鮮明而線條分明，單寧亦提供良好結構，具有優秀的陳年潛力。
Paul Hobbs Cristina’s Signature Nathan Coombs Estate 2023 Paul Hobbs 加州的頂級酒莊之一，而 Cristina’s Signature Nathan Coombs Estate 2023 亦再次展現了加州高端紅酒的魅力。這款酒充滿成熟而濃郁的黑莓、藍莓香氣，並帶有雲尼拿及新鮮香草的氣息。酒體豐滿，但單寧保持柔滑細緻，收結悠長而優雅。
Kracher Grande Cuvée TBA No. 5 來自奧地利的 Kracher Grande Cuvée TBA No. 5，是這次品酒會中很令人難忘的一款甜酒。酒款以 60% Chardonnay 及 40% Welschriesling 混釀，香氣與風味層次十分豐富，展現糖漬水果、成熟蜜桃、菠蘿、蜂蜜及烘烤果仁的香氣，甜度充足而不失活力。鮮明酸度有效平衡甜味，使酒款保持清爽感，避免過於甜膩。

這次的品酒會讓我們在短時間內走過多個葡萄酒產區，每款葡萄酒各自以獨特的方式展示了不同風土、葡萄品種及釀酒理念的魅力，正是這種多元而各具個性的表現，令葡萄酒世界一直值得我們持續探索。