2026-01-22 Penfolds Grange – 澳洲的傳奇頂級佳釀

Penfolds 的傳奇釀酒師 Max Schubert曾被Bordeaux具有優秀陳年潛力的頂級紅酒深深打動，回到澳洲後，便立志打造同樣具備長壽與複雜度的旗艦酒。在 1951年釀出了首個實驗年份的Grange Hermitage，開啟了澳洲頂級佳釀的新典範；然而在此之前，Grange 曾遭 Penfolds 董事會否定，一度下令停產，迫使 Max Schubert 祕密持續釀造。直到 1960 年，董事會才意識到高品質陳年紅酒的價值，Grange 也因此得以凱旋回歸並逐步奠定其傳奇地位。

Grange 以Shiraz為主體，果實通常來自南澳多個高品質產區，以多區混調帶來層次與穩定性，發酵後在新美國橡木桶中熟成18至20個月，形成其標誌性的力量感與陳年能力。Grange 通常展現濃縮黑色水果、黑巧克力、咖啡烘焙與雪松木辛香，口感厚實集中、單寧緊緻而細膩，收尾綿長帶礦物與香料氣息。

Grange 不僅重塑了澳洲Shiraz的國際形象，建立了可與舊世界名酒比肩的陳年潛力，被視為澳洲頂級收藏酒款的象徵之一。

🔷Penfolds Grange, 2008, 750ML 🔷
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🔷Penfolds Grange, 2009, 750ML🔷
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