部落格 / biodynamic

穆宗·勒魯

該家族自 1776 年起便在香檳地區定居，第一批帶有酒莊標籤的葡萄酒於 1930 年開始銷售。

目前，穆宗 (Mouzon) 家族在韋爾齊 (Verzy) 種植葡萄的第九代傳人塞巴斯蒂安·穆宗 (Sebastien Mouzon) 經營著這片佔地 7.5 公頃的酒莊。

在完成釀酒學和葡萄栽培學業後，塞巴斯蒂安在勃根地工作了一年，這幫助他加深了對使用橡木進行發酵和成熟的理解。

2008 年，他開始轉向生物動力農業，並於 2011 年完成。酒莊目前已獲得 Demeter 的有機和生物動力認證。

發佈於12月 22，2022
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雷蒙‧烏塞利奧父子

酒莊目前由Stephane Usseglio掌管，他是家族在酒莊工作的第三代。酒莊由Francis Usseglio於1931年創立，目前擁有約30公頃的葡萄園，分佈在教皇新堡、羅納河谷丘、利哈克和旺圖等地，所有葡萄園均獲得有機和生物動力法認證。

在 Chateauneuf du Pape 產區，酒莊擁有超過 33 塊葡萄園，種植在各種土壤和朝向（沙土和鵝卵石）中，其中相當一部分葡萄種植在著名的“La Crau”地區。

大多數葡萄酒都是用非常古老的葡萄樹的果實釀造的，而 Chateauneuf du Pape Cuvee Imperiale 則完全採用樹齡超過 100 年的葡萄樹釀造。

每款 Chateauneuf 混釀葡萄酒都有其獨特的特色，以及不同的發酵和陳釀方法，包括水泥、橡木桶、半木桶和陶土雙耳瓶等。

Stephane 還生產了一種獨特的 Chateauneuf Blanc，由 100% Roussane 釀造而成，以及一種稀有的 Chateauneuf Blanc，由 100% Clairette 釀造，僅裝在大酒瓶中。

酒莊被認為是該產區最好的酒莊之一，每年都會生產優質的葡萄酒。

發佈於9月 02，2021
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巴斯·菲利普

巴斯·菲利普葡萄園最初於1979年在澳洲東南角建立，專營高品質黑皮諾和夏多內葡萄酒。葡萄園自1993年起採用有機種植，並於2002年起採用生物動力法種植。

自 2020 年 4 月起，Bass Phillip 葡萄酒公司迎來了 Domaine Fourrier 酒莊的 Jean-Marie Fourrier 擔任首席釀酒師。

發佈於3月 19，2021
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