部落格 / blanc de blancs

穆宗·勒魯

該家族自 1776 年起便在香檳地區定居,第一批帶有酒莊標籤的葡萄酒於 1930 年開始銷售。

目前,穆宗 (Mouzon) 家族在韋爾齊 (Verzy) 種植葡萄的第九代傳人塞巴斯蒂安·穆宗 (Sebastien Mouzon) 經營著這片佔地 7.5 公頃的酒莊。

在完成釀酒學和葡萄栽培學業後,塞巴斯蒂安在勃根地工作了一年,這幫助他加深了對使用橡木進行發酵和成熟的理解。

2008 年,他開始轉向生物動力農業,並於 2011 年完成。酒莊目前已獲得 Demeter 的有機和生物動力認證。

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JL弗尼翁

位於 Le Mesnil-sur-Oger 中心地帶,Didier Vergnon 和他的兒子 Clement 是領導這座佔地 5 公頃的小莊園的第四代和第五代。
所有酒款均為 100% 夏多內(白中白),原料來自位於白丘特級葡萄園的自有葡萄園。

低劑量的整個範圍賦予了這種典型的風土、活力和勇氣的真實表達,並結合了霞多麗獨特的細膩。
強烈推薦給尋找高品質白中白香檳的香檳愛好者。

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