部落格 / Single vineyard

玫瑰與箭

Rose & Arrow酒莊由電影製片人馬克·塔洛夫（Mark Tarlov）於2012年創立，他曾創辦過Evening Land和Chapter 24 Wines。酒莊在風土專家佩德羅·帕拉（Pedro Parra）和顧問釀酒師路易斯·米歇爾·利傑·貝萊爾（Louis Michel Liger Belair）的幫助下發展壯大。酒莊的葡萄酒產量極少，並依土壤成分分類。
發佈於8月 27，2021
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奧雷穆斯

Oremus 是託卡伊 (Tokaji) 葡萄酒最著名的生產商之一，於 1993 年被 Alvarez 家族 (Vega Sicilia) 收購。
如今，該莊園擁有約 115 公頃的葡萄園，生產一系列美味的乾葡萄酒和甜葡萄酒。
發佈於8月 25，2021
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摩根朗

塞斯曾在中奧塔哥、俄勒岡、加州和勃根地工作過，2014年，他創立了摩根隆酒莊（Morgen Long），當時只種植了一小塊夏多內。他對單一葡萄園、單一品種的專注激發了葡萄酒愛好者和評論家的好奇心，並迅速成為熱門酒莊。

他的葡萄酒與勃根地夏多內有著明顯的相似之處，採用了 Coche Dury 和 Jean Marc Roulot 等頂級勃根地夏多內專家常用的酒窖技術。

產量極小，單一葡萄園特釀的葡萄酒使得這些葡萄酒值得關注。

發佈於8月 18，2021
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JH邁耶

Johan 釀造的黑皮諾葡萄酒採用單一葡萄園有機種植，產自多個不同土壤類型的葡萄園，他很快就成為南非黑皮諾葡萄酒界最引人注目的人物之一。他溫和的萃取技術以及在新西蘭和聖巴巴拉的經驗，使他能夠精準地控制顏色、單寧和橡木桶的使用，釀造出的葡萄酒不僅酒精度低，而且優雅，真實地展現了其果香。
產量非常小，產量與勃根地生產商的一些最低產量相似。
葡萄酒採用 100% 整串葡萄自然發酵，每天進行一次壓榨以提取顏色和單寧。
這些都是高品質的葡萄酒，會讓大多數黑比諾葡萄酒愛好者感到驚訝。

發佈於4月 12，2021
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