Lionnet - 科爾納斯
Lionnet 是一個佔地 3.8 公頃的酒莊,由一個自 1575 年以來就在科爾納斯種植葡萄的家族經營。
2003 年,Corine Lionnet 在父親退休後接管了酒莊,並在丈夫 Ludovic Izerable 的幫助下將葡萄園改造成有機農場,並於 2009 年獲得 Ecocert 的有機認證。
葡萄酒產自海拔 300 公尺、花崗岩土壤中的 5 塊老藤葡萄藤,以非常傳統的方式釀造,西拉葡萄在混凝土罐中以 100% 整串發酵,並在半發酵罐中陳釀。
這些都是非常純正的西拉葡萄酒,帶有濃鬱的花香和黑色水果香氣、絲滑的單寧、令人印象深刻的濃度和花香的餘味。
產量非常有限。
雷蒙‧烏塞利奧父子
酒莊目前由Stephane Usseglio掌管,他是家族在酒莊工作的第三代。酒莊由Francis Usseglio於1931年創立,目前擁有約30公頃的葡萄園,分佈在教皇新堡、羅納河谷丘、利哈克和旺圖等地,所有葡萄園均獲得有機和生物動力法認證。
在 Chateauneuf du Pape 產區,酒莊擁有超過 33 塊葡萄園,種植在各種土壤和朝向(沙土和鵝卵石)中,其中相當一部分葡萄種植在著名的“La Crau”地區。
大多數葡萄酒都是用非常古老的葡萄樹的果實釀造的,而 Chateauneuf du Pape Cuvee Imperiale 則完全採用樹齡超過 100 年的葡萄樹釀造。
每款 Chateauneuf 混釀葡萄酒都有其獨特的特色,以及不同的發酵和陳釀方法,包括水泥、橡木桶、半木桶和陶土雙耳瓶等。
Stephane 還生產了一種獨特的 Chateauneuf Blanc,由 100% Roussane 釀造而成,以及一種稀有的 Chateauneuf Blanc,由 100% Clairette 釀造,僅裝在大酒瓶中。
酒莊被認為是該產區最好的酒莊之一,每年都會生產優質的葡萄酒。
安佩萊亞
Ampeleia酒莊佔地40公頃的葡萄園已獲得有機認證,並以生物動力法種植。作為生物多樣性的典範,葡萄園分佈在三個不同的海拔高度,海拔從200公尺到600公尺不等。
Ampeleia 的特色源自於品麗珠 (Cabernet Franc),這種葡萄品種最能體現風土的特性,同時也能講述風土的故事。
除了品麗珠之外,Ampeleia 還使用其他品種來釀造一系列葡萄酒,包括阿利坎特 (歌海娜)、慕合懷特、卡里尼亞諾、桑嬌維塞和阿利坎特紫北塞。
喬安妮斯·維奧洛特·吉列馬爾
接管酒莊的第六代為酒莊帶來了新的風格,釀造出更芬芳、清爽和優雅的葡萄酒。
葡萄園種植的葡萄均經過有機認證。