Grand Marnier 品牌的创始人 Marnier Lapostolle 家族于 1994 年创立了 Casa Lapostolle，旨在结合智利优质风土与法国酿酒理念，酿造世界一流的葡萄酒。
Clos Apalta 酒庄采用根瘤蚜病之前的佳美娜（Carménère）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）老藤酿造，这些老藤栽种于 阿帕尔塔山谷（Apalta Valley） 山麓的低肥力、高密度花岗岩土壤中，并以完全旱作方式管理，部分老藤可追溯至 1920 年代。
64% 佳美娜、18% 赤霞珠、18% 梅洛
浸渍期4-5周，辅以人工压。发酵温度为摄氏28度，75%在75百公升法国橡木桶中发酵，25%在新的法国橡木桶中发酵。在新的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic) 。
在法国橡木桶中陈酿25个月，其中87%为新桶，13%为二手桶。澄清和过滤：未经澄清、冷稳定和过滤。
通过有机和生物动力认证。
