贝特朗·安布鲁瓦兹
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安布鲁瓦兹酒庄的历史可以追溯到18世纪，最初位于普雷莫-普里西。1987年，贝特朗·安布鲁瓦兹接管了酒庄，并将其规模扩大到约52英亩。
他们现在拥有位于 Clos de Vougeot 和 Corton 的 Grand Cru 葡萄园，以及位于 Nuits-St-Georges 的 Premier Cru 葡萄园：Les Terres Blanches（Blanc）、Les Argillières、En Rue de Chaux 和 Les Vaucrains。
出于对葡萄酒的热爱，伯特兰转而采用有机种植方式，酿造出一种由30%霞多丽和70%黑皮诺混酿而成的葡萄酒。他们一丝不苟的酿酒工艺包括手工筛选和精准的发酵技术。
我们为什么喜欢它？
- 老藤（有些树龄在80到110年之间）
- HVE3认证
- 有机葡萄种植，手工采摘。
- 浓郁的香气和肉质
- 勃艮第葡萄酒价格优惠
（尤其是 Echezeaux Grand Cru 和 Beaune 1er Cru Les Tuvilins！）
酿酒
所有葡萄均为手工采摘。
红葡萄酒
葡萄运抵酒庄后，会进行分拣，并按100%或50%的比例去梗。之后，葡萄会被放入发酵罐中进行25至30天的酒精发酵。发酵完成后，葡萄酒会留在橡木桶中陈酿，期间不进行澄清或过滤。
白葡萄酒
葡萄经过筛选后，整颗葡萄放入压榨机中。葡萄汁在罐中停留24至48小时，进行自然净化，以及自然酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。
不同的葡萄酒使用不同的容器进行陈酿：100% 新橡木桶、20% 新橡木桶或不锈钢罐，不进行澄清和轻微过滤。
葡萄酒
科特德博讷 |
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白色的 |
红色的 |
| 夏萨尼·蒙哈榭·拉古琼尼 | 博讷一级园图维兰 伏若园特级园 科尔顿特级园 Le Rognet 埃舍索特级园 |
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白色的 |
红色的 |
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| 勃艮第阿里高特 勃艮第霞多丽 夜圣乔治 1er Cru Les Terres Blanches |
勃艮第老葡萄藤 夜圣乔治 1er Cru Les Vaucrains 夜圣乔治红维耶斯维涅斯 沃恩罗曼尼奥达莫德 |
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