特征

酒厂	雅纳斯庄园
区域	南罗讷河谷
种类	50 % 歌海娜｜ 15 % 克莱雷特｜ 15 % 布尔布兰克｜ 10 % 维欧尼｜ 10 % 鲁桑
规格	750毫升
ABV	13%
除渣
添糖
认证

品鉴笔记

Wine Advocate 89 points, Joe Czerwinski, 2022年5月5日

2020 年份的教皇新堡白酒，约有一半由白歌海娜（Grenache Blanc）酿造，其余则由克莱雷特（Clairette）与瑚珊（Roussanne）混酿而成。歌海娜与克莱雷特在混凝土槽中发酵并熟成，而瑚珊则在橡木桶中进行发酵与陈酿，最后再进行调配。酒体散发燧石、甜瓜与柑橘的芬芳，酒体中度至饱满，质地丰富油润，尾韵清爽并伴随一丝矿物苦韵。

适饮期： 2021-2023年

酿酒

直接压榨后于不锈钢槽中发酵，陈酿6个月，并定期进行搅拌。

酒厂

酒庄由艾梅·萨邦（Aimé Sabon）于 1967 年创立。服完兵役后，他从父亲手中接管葡萄园，不再将葡萄卖给当地合作社，而是开始自行酿造葡萄酒。 1973 年，艾梅完成了自家酒窖的建造，并将其命名为 “Domaine de La Janasse”。

此后，他逐步扩展酒庄版图，葡萄园面积从最初的15公顷，扩大至如今的90余公顷。

1991 年，克里斯托夫·萨邦（Christophe Sabon）在梅肯 (Macon) 获得葡萄栽培与酿酒学技术文凭后，正式接管酒庄。 2001 年，其妹伊莎贝尔（Isabelle）毕业于图卢兹大学 (University of Toulouse) 的酿酒师亦加入团队，进一步壮大了酒庄的力量。

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