JH Meyer Cradock Peak 黑皮诺葡萄酒，2016年份，750毫升

位于南开普敦地区花园大道奥特尼夸山脉的单一葡萄园。该葡萄园始建于1997年，最初采用旱地耕作方式。自2013年起，开始采用有机耕作方法，葡萄藤和土壤均不使用任何化学药剂。土壤主要为黏壤土，海拔880米，坡向东南。

这款黑皮诺葡萄酒采用100%整串发酵，经压榨后，每天进行一次踩皮。先在法国橡木桶中陈酿11个月，再在不锈钢罐中陈酿3个月。未经过滤，也未进行澄清处理。

有机天然葡萄酒。