博罗利 (Boroli) 是一个来自皮埃蒙特的传统家族,从 20 世纪 90 年代开始,他们致力于运用现代技术酿造世界一流的传统巴罗洛葡萄酒。
自 2015 年以来,Achille Boroli 酿造的葡萄酒都由 2010 年世界最佳侍酒师 Luca Gardini 品尝和调校。
巴罗洛切雷奎奥
葡萄园位于拉莫拉镇,占地1.3公顷,种植着平均树龄30年的葡萄藤,主要生长在沙质土壤中。这里拥有非常独特而温暖的小气候。
100% 内比奥罗葡萄完全去梗,浸渍 20-25 天,在温控不锈钢罐中发酵,并在大型橡木桶(1000-1500 升)中陈酿 18 个月,装瓶后再陈酿 1 年方可上市。