品鉴笔记

Robert Parker 95 分

与1997年份浓郁奔放的香气相比，伊甘酒庄1996年份的酒则显得更为内敛，但其中蕴含的层次却十分丰富。酒体呈浅金色，香气紧致而充满潜力，烤榛子、焦糖布丁、香草豆、蜂蜜、橙子果酱和桃子的香气交织其中。这款酒体中等至饱满的佳酿，在内敛沉稳的个性中展现出强大的力量。这款酿造精良的伊甘葡萄酒拥有令人赞叹的酸度、酒体、质地和纯净度。然而，耐心品鉴将是关键。

适饮期：2012-2060年。

酿酒厂

酒厂

伊甘酒庄（Château d'Yquem）是著名的苏玳葡萄酒，拥有 400 年的历史，于 1855 年在巴黎世界博览会上获得一级酒庄（Premier Cru Superior）称号。

伊甘酒庄拥有113公顷的葡萄园，在独特的微气候下精心培育赛美蓉和长相思葡萄，这种微气候非常适合贵腐菌的生长。秋季清晨的薄雾促进了灰霉病菌在葡萄上的生长，使糖分和风味更加浓郁。

伊甘酒庄的苏玳甜酒陈年佳酿，随着时间的推移愈发醇厚，散发出精致的干果风味，并伴有淡淡的花香。伊甘酒庄的苏玳甜酒以其和谐、平衡、复杂和优雅的特质而著称，展现出独特而卓越的葡萄酒风格。

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