特征
| 酒厂 |
皮埃尔·伊夫·科林·莫雷 |
| 次区域 |
科特德博讷 |
| 种类 |
霞多丽 |
| 格式 |
750毫升 |
| ABV
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13.5% |
| 吐出 |
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| 剂量 |
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| 认证 |
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品鉴笔记
Vinous 评分 91 分，2014 年 9 月
明亮的淡黄色。香气内敛，隐约透出橙皮、桃子和杏仁糖的气息。口感成熟浓郁，颇具力量；今天略显霸道，需要时间来褪去一些稚嫩的余味。科林曾提到“2012年早熟产区的葡萄成熟度高于2013年，反而不利于其发挥”。今天正处于一个略显尴尬的阶段。(ST) 91+
酿酒
酒厂
皮埃尔-伊夫的酿酒之旅始于1994年，当时他加入父亲的酒庄——马克·科林酒庄（Domaine Marc Colin），担任酿酒师。在此期间，他于2001年与妻子卡罗琳·莫雷（Caroline Morey）共同创立了一家成功的酒商。卡罗琳·莫雷来自著名的酿酒世家——让-马克·莫雷家族。以此为基础，皮埃尔-伊夫·科林·莫雷于2006年在勃艮第中心地带创立了以自己名字命名的酒庄。
皮埃尔·伊夫·科林·莫雷对勃艮第的风土有着深刻的理解，并满怀热情地酿造葡萄酒，这些葡萄酒体现了该地区的精髓，并展现了勃艮第闻名遐迩的独特个性和复杂性。
