这 起源 的 库维 夫人 去 后退 到 夫人 罗兰-盖伊， 所有者 的 城堡 库特 之间 1922 和 1977年。
这 葡萄园 工人 是 在 这 习惯 的 在职的 没有 支付 为了 一 天 尽管 挑选 这 其余的 葡萄 一个 的 这 属性 二 最老 包裹， 谁 浆果 是 超浓缩。
一个 甜的 葡萄酒 的 无与伦比的丰富性 和 味道 曾是 因此 获得。
这 非常 小的 和 非凡的 库维 曾是 投入的 到 夫人， 这 业主 妻子。这 巴利 家庭 携带 关于这一点 传统 为了 他们的 巢 收获。
酿酒
这 选择 过程 是 费尽心力 作为 每个 葡萄 是 挑选 一个接一个 经过 手。 更远 排序 需要 地方 在 葡萄酒 按 和 损坏的 葡萄 是 已淘汰 立即地。 这 必须 是 相当 富有的， 和 22至 26 学位 的 潜在的 酒精。 一个 单身的， 光 紧迫 （在 较少的 比 180 kg/cm2) 生产 一个 清除， 清澈的 汁。
酗酒者 发酵 需要 地方 在 新的 法语 橡木 桶。 这 大的 数量 的 自然的 糖 力量 这 酵母 工作 缓慢地 和 发展 次要 香气 那 将要 贡献 到 这 葡萄酒 复杂。 一次 这 难的 工作 完成了。 这 葡萄酒 是 老年人 在 桶 为了 三 年 前 装瓶。
100% 赛美蓉葡萄酒在 100% 新法国橡木桶中发酵和陈酿三年。
残糖量：145克/升。（中等甜度）
