特征
| 酒厂 |
洛朗·贝纳尔 |
| 次区域 |
法国 |香槟 |马恩河谷|阿伊河畔马勒伊 |
| 种类 |
90% 黑皮诺和 10% 霞多丽
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| 格式 |
750毫升 |
| ABV
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12.5% |
| 吐出 |
在酒泥上陈酿5年 |
| 剂量 |
没有任何 |
| 认证 |
有机认证(Ecocert) |
品鉴笔记
这款香槟香气扑鼻,散发着米布丁、香草、杏子利口酒和姜黄的芬芳。入口后,酒体充满活力,气泡细腻,随着温度升高,风味不断变化。余味单宁细腻,略带氧化气息。这是一款风格鲜明、专为鉴赏家打造的香槟。
酿酒厂
这款酒由90%来自阿韦奈瓦尔多尔(Avenay Val d'Or)“Les Vignes du Feuilly”地块的黑皮诺(Pinot Noir)和10%来自马勒伊苏尔艾(Mareuil-sur-Aÿ)“Les Sept Arpents”地块的霞多丽(Chardonnay)混酿而成。酿造过程中,75%的葡萄在金属罐中陈酿,25%在橡木桶中陈酿。酿造过程中不使用硫,精选清澈的葡萄,且不添加任何利口酒,最终酿造出一款个性鲜明、精准无比的葡萄酒。最终呈现出力量与活力完美融合的佳酿,令味蕾为之震撼。
在不锈钢罐(75%)和木桶(25%)中进行自然发酵,酒泥陈酿10个月,不添加亚硫酸盐
每年限量生产约2000瓶。
制作人笔记
“每年,一款Vibratis葡萄酒诞生,真实地反映了当年的年份和风土。马勒伊-苏尔-艾(Mareuil-sur-Aÿ),清新与力量的象征。无硫酿造工艺,精选纯净的葡萄,不添加任何利口酒,造就了这款浑然天成的佳酿,精准是其唯一的准则。2017年气候凉爽,但在葡萄成熟后期却遭遇了高温。由此,我们酿造出了这款力量与能量完美融合的佳酿,它强烈地冲击着我们的味蕾。”