葡萄品种：100% 桑娇维塞
与前一年份相比，混酿中加入了少量科洛里诺（Colorino）。比比（Bibi）在2019年份中去掉了科洛里诺，因为她认为桑娇维塞（Sangiovese）本身就足够优雅。
葡萄来自三个葡萄园，葡萄藤树龄分别为 70 年、80 年和 90 年。
这款酒香气浓郁，层次丰富，口感比略显单薄的2018年份更加饱满。酒香中带有香脂草、黑醋栗、压榨玫瑰、薄荷和碎石的气息。来自锡耶纳省卡夏诺德尔穆尔洛（Casciano del Murlo）最南端的波焦马托（Poggio Matto）葡萄园的葡萄以更高的比例混酿，以增强这款酒的结构和活力，使其更具窖藏潜力。
