Laurent Benard Vibratis 自然干威士忌,2017 年,750ML

HK$530.00 HK$650.00
商品编码 580361
地区: 法国 | 香槟
种类: 黑皮诺 | 霞多丽
等级: 未评级

特征


酒厂 洛朗·贝纳尔
次区域 法国 |香槟 |马恩河谷|阿伊河畔马勒伊
种类 90% 黑皮诺和 10% 霞多丽
格式 750毫升
ABV 12.5%
吐出 在酒泥上陈酿5年
剂量 没有任何
认证 有机认证(Ecocert)


品鉴笔记


这款香槟香气扑鼻,散发着米布丁、香草、杏子利口酒和姜黄的芬芳。入口后,酒体充满活力,气泡细腻,随着温度升高,风味不断变化。余味单宁细腻,略带氧化气息。这是一款风格鲜明、专为鉴赏家打造的香槟。

酿酒厂


这款酒由90%来自阿韦奈瓦尔多尔(Avenay Val d'Or)“Les Vignes du Feuilly”地块的黑皮诺(Pinot Noir)和10%来自马勒伊苏尔艾(Mareuil-sur-Aÿ)“Les Sept Arpents”地块的霞多丽(Chardonnay)混酿而成。酿造过程中,75%的葡萄在金属罐中陈酿,25%在橡木桶中陈酿。酿造过程中不使用硫,精选清澈的葡萄,且不添加任何利口酒,最终酿造出一款个性鲜明、精准无比的葡萄酒。最终呈现出力量与活力完美融合的佳酿,令味蕾为之震撼。

在不锈钢罐(75%)和木桶(25%)中进行自然发酵,酒泥陈酿10个月,不添加亚硫酸盐

每年限量生产约2000瓶

制作人笔记


“每年,一款Vibratis葡萄酒诞生,真实地反映了当年的年份和风土。马勒伊-苏尔-艾(Mareuil-sur-Aÿ),清新与力量的象征。无硫酿造工艺,精选纯净的葡萄,不添加任何利口酒,造就了这款浑然天成的佳酿,精准是其唯一的准则。2017年气候凉爽,但在葡萄成熟后期却遭遇了高温。由此,我们酿造出了这款力量与能量完美融合的佳酿,它强烈地冲击着我们的味蕾。”