2026-01-22 Penfolds Grange – 澳洲的传奇顶级佳酿

Penfolds的传奇酿酒师Max Schubert曾被波尔多优秀的具有陈年潜力的严重深度打动，回到澳大利亚后，便立志打造了同样具备长寿与复杂度的旗舰酒。在1951年酿成第一个实验年份的Grange Hermitage，开启了澳洲顶级佳酿的新疗法；然而在此，Grange之前遭遇Penfolds董事会难题，继下令停产，直至Max Schubert秘密持续酿造。直到1960年今年，董事会才意识到高品质陈年的重要价值，格兰奇也因此凯旋回归并初步奠定了其传奇地位。

Grange以设拉子为主体，果实通常来自澳大利亚多个高品质产区，以多区混调带来层次与稳定性，发酵后在新美国橡木桶中熟18至20个月，与陈年能力形成标志性的元气感。Grange此次主要浓缩黑色果实、黑巧克力、咖啡烘焙与雪松木辛香，口感浓稠、单宁致密，收尾绵长带矿物与香料成分。

Grange不仅培育了澳洲设拉子的国际形象，建立了可与旧世界名酒比肩的陈年潜力，被视为澳洲顶级收藏酒款的标志之一。

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