2026-01-26 亨利·博诺 – 以时间雕琢的教皇新堡

工艺位于Chateauneuf-du-Pape的Henri Bonneau是家族传承的名号。自二十世纪中叶起以自家祖父装瓶，坚持以传统的酿酒酿造，以自然发酵、在旧橡木桶中进行部门培育，装瓶后亦是庄园静置才释出。2016年亨利·博诺辞世后，家族其纺织庄哲学，逐年发布其生前提出的酒款，确保品质与一脉相承。

Henri Bonneau的葡萄园小而分散，土壤以覆盖大鹅卵石的泥土与砂质层为主，兼具保温与排水，促进成熟与风味浓缩。以老藤歌海娜为核心，少量慕合怀特与Counoise辅以布局结构与层次。偏采晚收策略带来高成熟度与天然浓度，塑造出深稀疏的酒体与稀疏。

酒风优雅：红莓与车厘子的色素果香组成香草、甘草、黑橄榄与皮革风味；单宁丝滑，果味与结构具有极佳的平衡。除经典Chateauneuf-du-Pape外，精选的Marie Réserve des Célestins更见深度与层次，具备长期陈年潜力。

亨利博诺教皇新堡 2014 年
原价$1,450/瓶 优惠价$1,150/瓶
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亨利·博诺 (Henri Bonneau) 教皇新堡珍藏酒 2015
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