2026-02-05 Chateau Cheval Blanc - 右岸风土的极限发挥
Chateau Cheval Blanc - 右岸风土的最大限度发挥
Château Cheval Blanc位于圣埃美隆与波美侯之间，于十九世纪由富裕的Figeac划分而成，其葡萄园拥有极其丰富的风土，土壤为裂隙一体的石膏与粘土，既具左岸优良排水与矿物感，亦有粘土带来的力量与深度。
凭借着先进的工艺技术、对风土潜力的最大限度发挥，Cheval Blanc表现出了活泼、优雅、力量与精致兼备的风格。这些特质赋予了它舞蹈的个性与罕见的陈年潜力。2001年属于经典而均衡的较早的一年，2000年年更为内敛。采用黑樱桃与李子果香，组成成熟的紫罗兰、薄荷及雪松木的气息；入口中等偏层次，结构相当紧实，单宁细密而具力支撑，余韵悠长干净，带出矿物与辛香的皱纹线条。