法比安·科什的葡萄酒艺术|默尔索的科什家族
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“Domaine Fabien Coche ...是伯恩丘(Côte de Beaune)地区最被低估的高品质白葡萄酒商之一。” “法比安·科什酒庄……是伯恩丘优质白勃艮第葡萄酒中最被低估的酒庄之一。”
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Coche家族是默尔索村中的白酒家族,虽然名气不大,但每一个分支都成为顶尖葡萄酒,如Coche-Dury、Fabien Coche 、 Roulot。 科什家族是默尔索最著名的白葡萄酒家族之一。他们旗下拥有众多顶级酒庄,例如科什-杜里酒庄、 法比安·科什酒庄和鲁洛酒庄。
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超过六成的葡萄藤树龄超过70年,因此葡萄酒结构复杂、层次丰富。
超过 60% 的葡萄藤树龄超过 70 年,造就了高度浓郁而复杂的风味。
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兼用Roulot与Coche-Dury的器具相似之长,风格平易近人, 价格远低于Coche-Dury和Roulot,身高极高!
Fabien Coche 的葡萄酒风格融合了 Roulot 的纯净和 Coche-Dury 的力量,物超所值!
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Fabien Coche Meursault 1er Cru Charmes,2021 年,750ML
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